自製一瓶神奇止咳的(甘蔗汁)
自製一瓶能神奇止咳的【甘蔗汁】  甘蔗是一種備受人們喜愛的特殊水果,它清甜甘潤、平燥生津,是古往今來最為百姓稱道的冬季食療佳品。
今天給大家介紹一種在美食節目中新學到的吃甘蔗最佳方法,用了這法子不僅不用再使勁費牙的咀嚼甘蔗,還多
了可以治療,因冬季氣候乾燥而引起咳嗽症狀的神奇療效呢。
在寒冬臘月,很多人尤其是忙碌的上班族都會出現上火的症狀,從而引發咳嗽,對此我們可以巧用有冬季最
佳水果之稱的甘蔗,來熬煮甘蔗汁清燥止咳。甘蔗中含有豐富的糖份、水份,此外還富含對人體新陳代謝非常有
益的各種維生素、蛋白質、鈣、鐵等物質哦。現在甘蔗很便宜,一斤才一塊多錢,只需將甘蔗劈成小段加水熬煮
在擠上一些鮮檸檬汁,這樣熬好後的口感即清甜可口,又便於攜帶,在再加上低廉的成本及神奇止咳的功效,絕對是一舉多得、今冬不可不試的好方法哦
熬好甘蔗汁後的甘蔗段也不要丟掉,甜甜的還是很好吃哦
因為已經劈成小段,而且經過熬煮,吃起來一點都不費力呢想不到熬好的甘蔗汁色澤竟如此澄明瑰麗,真的美貌之極上班時帶上一瓶,即解渴又能補充能量,很是拉風吧還可以在熬煮時加入 一兩 片鮮薑,這樣還具有可以預防和緩解感冒的功效哦
原料:甘蔗4節 鮮檸檬1/4個 冰糖少許
做法:
1.將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節
2.削皮後豎著切為4段,再從中切一刀
3.把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中
4.加入沒過甘蔗段的清水即可
5.水開後,轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡
6.繼續加入沒過甘蔗段的清水,接著熬煮
7.加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火
8.將熬煮好的甘蔗汁倒出
9.最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可
注意事項:水要分兩次加入,每次水量沒過甘蔗段即可,這樣才能充分熬制出好喝有療效的甘蔗汁。
挑選甘蔗時應掌握“摸、看、聞”三大鑒別原則:
一.摸:檢驗甘蔗的軟硬度。新鮮甘蔗質地堅硬,而黴變的甘蔗質地較軟
二.看:新鮮甘蔗的瓤部呈乳白色,外表沒有壞處,(不包括甘蔗上的“蟲眼”,“蟲眼”是甘蔗中間形成中空
糖分外溢的現象,這種甘蔗一般會更甜);還可以看甘蔗的切口,甘蔗切口的肉質細且纖維少是好甘蔗,這種甘
蔗吃起來甘蔗渣少,口感好;反之甘蔗切口的肉質粗且纖維多是差甘蔗,這種甘蔗吃起來甘蔗渣多,口感差。
三.聞:新鮮甘蔗有一股清香味;黴變的甘蔗瓤部呈淡褐色,聞之無味或略有酒糟味。黴變甘蔗有毒,不可食用
  

 

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雙子星

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